栃木県 » 那須・塩原
自然あふれる那須高原では、雪解けが始まる4月頃から“ふきのとう”を筆頭に山菜が顔をのぞかせる。“こごみ”や“うど”、“うるい”、“ぜんまい”、“こしあぶら”、そして“たらの芽”などをあちこちで見ることができる。4月から5月にかけての最盛期には、山菜採りを目当てにこの地を訪れる人々も多い。現地では、旅館やペンションなどで山菜をふんだんに使った料理が楽しめるほか、道の駅や直売所などにも山菜がたくさん並ぶ。
旬 4月 5月
パイプオルガンの美しい音色が響く
九尾の狐の伝説が残る溶岩石群
柔らかさ、風味、味わい、と三拍子揃ったブランド牛
アイデア具材をくるりと巻いていただくご当地ファストフード
新鮮な牛乳や卵など、大自然の恵みを贅沢に使ったこだわりパン
見た目はラーメン、内容や味は焼きそばという斬新なメニュー！
香ばしい味噌の風味がたまらない！炭火で焼いた焼きおにぎり
那須産食材で彩る、もちもちジューシーなB級グルメ
標高1000メートル地帯で栽培。太くて旨味たっぷりの塩原大根
那須の大地が生み出したフレッシュな自然の味を楽しむ
郷土料理しもつかれとカレーを組み合わせたオリジナルメニュー
美しい霜降りはジューシーで、まるでとろける美味しさ
太陽の恵みとたっぷりの栄養で育ったブランドアスパラガス
深い濃紺色が艶やかに輝く、しなやかボディの高品質なす
江戸時代の味を再現！手作りの干し鮎でダシをとった創作メニュー
冬至に食べると風邪をひかないと言われる
キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も
片手に持って温泉街散策はいかが？一味違う贅沢な中華まん
ボルドーの伝統と名家の歴史が紡ぐ那須ワイン
各店舗こだわりは様々。自分だけの一品を見つけて楽しみたい
いちご王国栃木に「ダブルおとめ」登場！夏秋収穫ののいちご
春の訪れとともに顔を出す、那須高原の恵み達
那須の大自然に育まれた搾りたての生乳をぎゅっと凝縮
“しお最中”の愛称で常連客に親しまれる、濃厚なあんに舌鼓
ふんわりしっとりのカスタードクリーム入りのミニスポンジケーキ
「濃厚なのに後味さっぱり」のチーズとしょうゆのマリアージュ
搾りたくなる！ヨーグルト本来のまろやかで素朴な味わい
絞りたての生乳で作ったキャラメルがほのかに香るやさしいソース
四季折々の景観が美しい、歩行者用の吊橋
素材の良さが生みだした、こだわりの究極のレアチーズケーキ
高級感のある風味と下触りが楽しめるゆり根のきんとん
ふんわり甘酸っぱい酸味とクリーミーでコクのある味わい
楽しさと美味しさがたくさん詰まった観光牧場