完全無ろ過の果汁100％でフレッシュジュースのような地ビール。健康に良いビール酵母をはじめとするビタミンＢ郡や繊維質をはじめ、ポリフェノールも含んでおり、ヘルシーでさわやかな飲み心地が楽しめる生ビールだ。世界三カ国（ドイツ、アメリカ、日本）のビール品評会等で金賞を受賞、宮内庁御用達の「那須高原ビール愛」に加え、“とちおとめ”を使用し、いちごの甘酸っぱさと香りが人気の「いちごエール」や、那須深山から溢れ出た雪解け水を仕込み水とした「雪中熟成深山ピルスナー」など、那須の自然をいかした品が揃う。
100％麦芽を使用し、ろ過も行わない純粋な製法で、那須深山の雪解け水を活かしたビールを醸造しています。
「那須高原ビール」は、広大な約3,000坪の森に位置しています。麦芽100％の使用とろ過の省略により、ビール酵母が生きた状態で残ります。また、遠心分離機を使用しないため、ポリフェノールも豊富に含まれており、健康と美容にも良いとされています。この製法は国内だけでなく、世界中からも注目を浴びています。
「那須高原ビール」から提供される地ビールは、世界最大級のビールコンテストである「ワールド・ビアカップ」で日本初の5大会連続入賞など、世界的な味わいと評価を得ています。
併設するレストランでは、広々とした窓から緑豊かな木々が見渡せ、自然と調和した雰囲気の中で、新鮮な地ビールを楽しむことができます。テーブルや椅子などの家具は、デンマークやスウェーデン製で、洗練されたデザインが特徴です。